Désignation réglementaire
Jus de légumes lacto-fermenté
Allégations nutritionnelles et santé
Source de Vitamine A (bétacarotène), ce qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire..La lacto-fermentation assure une bonne conservation des vitamines présentes dans les légumes. .Il est conseillé de boire un verre par jour.
Jus de betterave lacto-fermenté*° (41%), jus de carotte lacto-fermenté*° (40%), jus de panais lacto-fermenté*° (14%), jus de radis noir*(4%)°, jus d'acérola.
Allergènes : Aucun
Tableau nutritionel |
Pour 100g / 100ml |
Énergie en Kj |
178 |
Énergie en KCal |
42 |
Matières grasses(g) |
0,2 |
dont Acides gras saturés(g) |
0,02 |
Glucides(g) |
8,7 |
dont Sucres(g) |
8,5 |
Fibres alimentaires(g) |
0,4 |
Protéines(g) |
0,8 |
Sel(g) |
0,1 |
µg) |
66 |
Le jus de légumes lacto-fermenté peut être consommé tel quel, ou être ajouté dans les soupes (au dernier moment pour éviter qu’ils ne cuisent) auxquels il donne un goût légèrement acidulé. On peut également en faire des cures, notamment en cas de désordres intestinaux.
Après ouverture de la bouteille, le jus doit être conservé au froid et consommé rapidement..À conserver au sec, à l'abri de la chaleur.